السعودية تؤكد أن مستحضرات الأجبان تصنع بالزيوت النباتية

واشارت الهيئة ان المقصود بمنتجات الاجبان ومنها الجبن السائل والقابل للدهن تلم التي لا تحتوي على جبن طبيعي.

ولا تتواجد منتجات الجبن القابل للدهن المصنع من القشدة المطبوخة والمنتجات المصنعة من الاجبان الاخرى بالسوق المحلي السعودي بشكل كبير، بل هي نادرة، حسبنا بينت الهيئة.

واوضحت الهيئة ان بامكان المستهلك معرفة نوع الجبن ومكوناته من خلال قراءة ما هو مكتوب على العبوة وبالاخص قائمة المحتويات.

واكدت بدورها الهيئة ان جميع هذه المنتجات بشكل عام لا تحتوي على اي مواد ضارة، كما ان المواد المضافة اليها هي من المواد المسموح بها في الاغذية ويتم اضافتها بكميات محددة. هذا وتعتبر منتجات الاجبات من الاغذية العالية في محتواها من السعرات الحرارية.

اما فيما يخص الجبن القابل للدهن، فهو نوع من انواع الجبن المطبوخ والمصنع من نوع واحد او خليط من انواع عدة من الاجبان، ويمكن اضافة منتجات اخرى له مثل الزبدة او السمن او الحليب الجاف وحتى مواد مضافة اخرى مسموح بها مثل الاملاح والمواد الحافظة والاحماض.

هذا وتقسم الاجبان المطبوخة تبعا للمواد المضافة لها عند تصنيعها، ويوجد هناك مواصفة سعودية تحدد مكونات كل نوع.

ويوجد في الاسواق السعودية نوع من الاجبان وهو مستحضر الجبن المطبوخ الذي يصنع من خليط من منتجات ومكونات الحليب ولا يدخل من ضمنها الجبن، كما يوجد هناك انواع من الاجبان القابل للدهن والتي يستعاض فيها عن دهن الزبدة بالزيوت النباتية.